Truc et astuces

Sur cette page nous allons vous expliquer les problèmes les plus courants sur la machine Oscar vers 1 et les procédures pour y remédier. Pour d'autres problèmes non traités dans cette page, merci de nous contacter par E-Mail en nous décrivant le symptôme exact, de préférence accompagné par photo ou vidéo.  La liste des symptômes recensés pourrait faire penser que les machines à café ne seraient pas fiables. Ceci n'est pas vrai du tout. L'Oscar vers 1 est une machine à café produite depuis bien d'années et elle est très fiable. Cette liste n’est qu’une récolte des défauts les plus communs que nous pourrions observer sur d’autres machines à café de ce type. 80% des défauts ou symptômes observés, sont imputables à la présence excessive de calcaire dans l'eau

Pour ceux qui sont sur le point d' effectuer les réparations eux-mêmes il serait très intéressant de comprendre le fonctionnement de la machine à café avec chaudière et échangeur de chaleur, dans ce lien le schéma hydraulique simplifié.
La partie centrale est la chaudière, à l'intérieur nous trouvons l'échangeur de chaleur et la résistance de chauffage.
La chaudière est remplie d'eau jusqu'à environ 2/3 de sa capacité, l'eau est chauffée par la résistance.
L'eau bouillante est utilisée pour produire de la vapeur et en même temps pour chauffer l' eau dans l'échangeur de chaleur, l'eau chaude de l'échangeur de chaleur est utilisée pour l'extraction du café.
Qu'advient-il pendant l'opération initiale de la machine à café?
La chaudière est vide d'eau, la sonde de niveau d'eau dans la chaudière détecte qu'il n'y a pas d'eau dans la chaudière, et donc le système électronique active la pompe qui sucera l'eau du réservoir.
Le chemin de l'eau sera : réservoir, électrovanne 2 voies, entrée de la chaudière ( voir photo flèche verte eau chaude pour charger l'eau dans la chaudière).
La chaudière est remplie avec de l'eau jusqu'à toucher la sonde de niveau d'eau; dans le moment que l'eau va toucher la sonde, le cycle de pompage d'eau et remplissage de la chaudière va arrêter et la phase de chauffage commencera (la tension électrique traversera le pressostat, le fusible thermique , et, enfin, nourrira la résistance électrique).
La phase de chauffage sera d'environ 7-8 minutes, pendant ce temps la pression à l'intérieur de la chaudière augmentera jusqu'à 1,4 bar; le pressostat, étant fixée à 1,4 bars, interrompera l'alimentation électrique de la résistance électrique; de toute évidence, si la résistance électrique n'est plus alimentée, la pression interne de la chaudière subira une baisse lente, l'interrupteur de pression détectera cette diminution et se réactivera apportant à nouveau la tension électrique à la résistance électrique.
Le temps ON sera environ 20 secondes et le temps OFF environ 180 secondes.
L'eau chaude de la chaudière va chauffer l'eau dans l'échangeur de chaleur.
Dans la machine il y a un circuit hydraulique " thermosiphon ", ce circuit est nécessaire pour chauffer le groupe café.
Étant donné que le groupe café est détaché de la chaudière, le groupe café devrait être " froid ", le circuit termosiphon fait écouler l'eau perpétuellement à travers le groupe café, de sorte que le groupe café est chaud même lorsque la machine est en standby.
Chemin de l'eau chaude pour extraire le café: quand vous appuyez sur le bouton du distributeur de café la pompe est actionnée, l'eau passera à travers le double raccord de l'électrovanne 2 voies et à travers la valve de rétenue,l'eau poussera l'eau présente dans l'échangeur de chaleur, quand le bouton de distribution est activé l'électrovanne 3 voies est également activée et est ouverte pour permettre le passage d'eau chaude à travers le groupe de café.

Circulation eau, flèche BLEUE eau FROIDE, flèche ROUGE eau CHAUDE, flèche VERTE eau FROIDE pour charger eau en chaudière, flèche FUCHSIA eau CHAUDE et FROIDE mélangée direction groupe café 

1) eau froide qui vient de la pompe 
2) eau froide qui sort du raccordement double  
3) soupape de retenue intérieure au raccordement, l'eau peut passer dans une seule direction, soit vers le bas  
4) eau mélangée chaude et froide qu'il va en direction du groupe café pour l'effet “thermosiphon” 
5) entrée eau froide dans l'échangeur de chaleur  
5A) sortie eau chaude de l’échangeur de chaleur  8) sorti eau chaude direction du groupe café  
6) sorti eau froide de l’électrovanne à 2 voies pour le remplissage de la chaudière  
7) entrée eau froide pour remplissage de la chaudière

 

5A) sortie eau chaude de l’échangeur de chaleur  
8) entrée eau chaude groupe café  

 

 

4) eau CHAUDE et FROIDE mélangée direction groupe café


 

Faire attention à la tension électrique présente à l'intérieur de la machine, débrancher toujours la machine au préalable ! 

Les renseignements sont donnés à titre indicatif, nous ne garantissons pas leur exactitude. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommage.


Les règles fondamentales.

Pour avoir un bon café chaud et surtout beaucoup de vapeur, la machine doit être allumée au moins 25-30 minutes avant de s’en servir. Voici une liste de choses à faire : 1) Toujours laisser les tasses sur la partie supérieure de la machine. Un bon barman aura toujours des tasses chaudes. 2) Laissez le porte filtre inséré dans le groupe (sans le marc). 3) Allumez la machine en laissant le robinet vapeur ouvert (en sens horaire). 4) Dès qu’un peu d'eau commence à sortir du bec vapeur, fermez le robinet. 5) Dès que la lampe indiquant que la machine est arrivée à température s'éteint, ouvrez le robinet de vapeur à nouveau et faites sortir un peu de vapeur. La lampe se rallume ce qui indique que la résistance électrique s'est remise en marche. A ce moment, pousser sur le bouton pour faire le café, de cette manière l'eau chaude passe à travers le porte filtre et le chauffera. 6) Immédiatement après l'utilisation de la vapeur pour chauffer le lait, ouvrir à nouveau le robinet. De cette manière la lance vapeur sera débarassée des restes de lait. 7) quand vous avez fini, déserrez le porte filtre. De cette manière le joint de coupe ne s'abîmera pas. 8) utilisez toujours de l'eau non-calcaire. Les parties intérieures ainsi que la chaudière sont en cuivre, le calcaire peut entartrer et obstruer la machine. 9) Nettoyer la machine périodiquement comme décrit dans le manuel.

L’usage d’un bon moulin à café est très fortement recommandé. 


PROBLÈMES QU'ILS PEUVENT LES RELEVER DANS L'OSCAR, PARAGRAPHES

 

1) Le témoin lumineux "pas d'eau dans le réservoir" est allumé malgré le réservoir d'eau est plein
2) Le café est tiède (voir les règles fondamentales)
3)
4) Le café est froid (la pompe fonctionne, le témoin lumineux de la résistance reste toujours allumé )
5) Le café est froid (la pompe fonctionne, le témoin lumineux de la résistance est éteint)
6) La vapeur sort par la soupape de sécurité
7) Peu d'eau sort du groupe café
8) Beaucoup de vapeur sort du groupe café
9) La vapeur ne sort pas de la buse vapeur
10) Trop d'eau dans le plateau recueille-gouttes
11) Remplacement du joint du groupe café
12) Oscar fait sauter le disjoncteur de la maison
13) Procédure NON OFFICIELLE recommandée pour le détartrage du échangeur de chaleur


1

 

 

Le témoin lumineux "pas d'eau dans le réservoir" est allumé malgré le réservoir d'eau est plein.

 


Probablement une bullle d'air s'est formée sur le circuit hydraulique.
Procéder dans une des façons décrites ci-dessous:
1) Extraire et réinsérer rapidement le réservoir d'eau pour 3-4 fois
ou
2) Laisser le bouton distribution café enfoncé, appuyer et relâcher plusieurs fois et rapidement l'interrupteur pour au moins 4-5 fois

 

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2

 Le café est tiède (voir les règles fondamentales)  

La température de la chaudière est trop basse.
Cause probable: La sonde du niveau d'eau est dé-calibrée  (En cause, la déformation naturelle du téflon, dûe à la température et à une longue durée de fonctionnement) et la chaudière est trop pleine d’eau.
Procédure: La première chose que vous devez faire est de dévisser l'écrou, puis d’enfoncer la sonde. Utilisez toujours deux clés, une clé pour tenir l écrou et l'autre pour dévisser l’autre écrou. Maintenir serré l'écrou indiqué par la flèche jaune, desserrer l'écrou indiqué par la flèche rouge

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après que la sonde ait été poussée à fond, serrer l'écrou indiqué par la flèche rouge

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Ensuite, Il faut vider la chaudière de son excès d’eau. Pour se faire, allumez l'Oscar en laissant le robinet de vapeur ouvert. Quand de l'eau commence à sortir de la lance vapeur éteindre tout de suite l'Oscar.  Débranchez le courant, enlever le réservoir d'eau et penchez l'Oscar.

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L'eau s'écoule. À ce moment  il doit sortir beaucoup d'eau et de vapeur de la lance. Laissez l'Oscar inclinée jusqu'à ce qu'il ne coule plus d'eau ni de vapeur. Remettre l'Oscar en position normale et bien l’essuyer. Replacez le réservoir plein et allumez la machine à café.

Autre cause à l’origine d’une chaudière trop pleine d’eau: l'électrovanne à 2 voies, cod. 04100005, ne se ferme plus complètement, quelques gouttes d'eau passent au travers de l'électrovanne à 2 voies et, gouttes après gouttes, la chaudière se remplira de manière excessive. Pour vérifier que l'électrovanne à 2 voies fonctionne bien, détacher le tuyau indiqué sur la photo ci-dessous 

Le test doit être effectué avec la machine froide ! Pousser le bouton distribution café, si l'électrovanne 2 voies il fonctionne il NE DOIT PAS SORTIR aucun goutte du raccordement de l'électrovanne  


Une autre cause qui pourrait rendre le café trop tiède pourrait être l'obstruction de l'échangeur de chaleur, suivre le paragraphe consacré à son détartrage

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3

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4

 

Le café est froid (la pompe fonctionne, le témoin lumineux de la résistance reste toujours allumé )
Cause probable: Résistance cassée, cod. 14100040, thermofusible cassé, cod. 09500014. Avec un multimètre, position Vac,  faire des mesures. lire la tension électrique présente aux bornes de l'élément chauffant, on doit lire 220 volts AC Est-ce que la tension électrique est présente?

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Ok, nous allons lire la valeur en Ohms de l'élément chauffant La valeur à lire aux bornes de l'élément chauffant doit être de 40 ohms environ. La valeur à lire aux bornes du thermofusible doit être 0 (zero).  Pour faire une mesure correcte,  déconnecter  les cosses  de l'élément à mesurer. De ces lectures, on peut déterminer quelle pièce détachée est défectueuse

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5

Le café est froid (la pompe fonctionne, le témoin lumineux de la résistance est éteint

Cause probable:pressostat défectueux, cod. 09200014. Pour s'assurer qu'il est défectueux, débranchez les connecteurs du pressostat et avec un multimètre, mesurer la résistance en ohms, si la lecture est une résistance infinie le pressostat est défectueux, si la valeur est 0 (zéro) ohm, le pressostat est fonctionnel

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Si après avoir fait toutes les mesures, les éléments testés ne sont pas défectueux, il est conseillé de faire un court-circuit MOMENTANÉ des deux fils connectés au pressostat, parfois (même si le pressostat mesurée par le multimètre semble fonctionnel) le pressostat sous tension peut donner de fausses mesures. CE COURT-CIRCUIT NE PEUT DEPASSER 8 MINUTES !

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Vérifiez également, qu’en mettant en court circuit les deux fils, la tension électrique n'arrive pas à la résistance de chauffe. Si il y a défaut, cela pourrait provenir de deux sources:  
La carte électronique, cod. 04900195, est défectueuse, il y n'a pas malheureusement de manière de faire cette vérification, ou de voir si la carte électronique est passée en mode protection.  Quels sont les motifs pour lesquels la carte électronique pourrait aller en mode protection?  La première cause, la plus évidente, c'est le manque d'eau dans le reservoir. C’est vérifiable aisément puisque la LED “manque d’eau” s’allume. La second cause est une peu plus complexe: à l'allumage l'Oscar va vérifier si il y a suffisamment d’eau dans la chaudière. Pour ceci, la carte électronique met en marche la pompe pour un bref instant. S'il y a un engorgement de la pompe, elle émettra un bruit sourd, la circulation d'eau s'interrompra et la LED “manque d’eau” s'allume. Immédiatement, la carte électronique n’établira pas la tension aux bornes de la résistance électrique.
Nous pouvons regrouper ce défaut avec un autre symptôme: Le témoin lumineux de l'élément chauffant s'allume pour un instant et tout de suite après, il s'éteint. La pompe se met en marche, peu après le témoin lumineux de manque d'eau clignote.  Comment pouvons nous vérifier si la circulation d'eau est régulière? 
Tous les tests doivent être effectués avec une machine avec sa chaudière froide.

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Si la pompe fonctionne, l'eau devra sortir du tuyau de téflon indiqué sur la photo ci-dessous

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Nous raccordons le tuyau à nouveau et nous déconnectons le fil de la sonde de niveau d’eau comme sur la photo ci-dessous

Nous allumons l'Oscar avec le bouton de l’interrupteur général. On constatera immédiatement que la pompe se met en marche et que l'eau sort du raccordement indiqué dans le photo ci dessous

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si de l'eau sort du raccordement de l'électrovanne, celle-ci n'est pas défectueuse, le raccordement est libre Dans ce cas on doit chercher la panne dans l'engorgement des raccords comme sur la photo

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Ci dessous, deux vidéos pour montrer comment accéder à l'intérieur de l'Oscar et pouvoir changer aisément l'élément chauffant. 

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La vapeur sort par la soupape de sécurité
La vapeur qui sort de la soupape de sécurité peut être causée par deux pannes:
Pressostat défectueux, cod. 09200014, ou soupape de sûreté, cod. 98013020 défectueuse, 
Dans la grosse majorité des cas, c’est le pressostat qui est défectueux .
Le remplacement du pressostat ou de la soupape de sûreté est très simple, voir vidéo

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7

Peu d'eau sort du groupe café, on présume que le filtre à café est nettoyé et que la douchette du groupe café est propre, 
Cause probable, obstruction au niveau de l’électrovanne à 3 voies, cod. 04100038

- Défaire le tuyau transparent, dévisser l'écrou de fixation de l'électrovanne à 3 voies

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- Enlever la bobine et dévisser les deux vis de fixation, 

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- Allumer l'Oscar et presser l'interrupteur de distribution du café. De l’eau devrait sortir immédiatement au niveau inférieur du groupe café

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Si de l'eau sort du niveau inférieur, la pompe fonctionne, l'échangeur de chaleur et les tuyaux sont libres.
- À ce point dévisser le cylindre et nettoyer soigneusement

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Faire bien attention à ce que le trou indiqué dans la photo soit complètement libre.

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Beaucoup de vapeur sort du groupe café:
Si la machine est allumée depuis beaucoup de temps sans avoir été utilisée il est normal qu’il y ait plus de vapeur que d’eau.  Cette apparition de vapeur peut durer 4 à 5 secondes

Pourquoi ce phénomène? Dans le circuit hydraulique il y a deux tuyaux qui transportent l’eau vers le groupe café, c’est le circuit du " thermo-siphon ". Dans ces deux tuyaux l’eau circule sans arrêt et une certaine quantité de vapeur est invariablement produite. Quand nous poussons sur le bouton de distribution de café, il est donc parfaitement normal que de la vapeur sorte pour quelque secondes avant que de l’eau ne coule normalement.

 

IL N'EST PAS NORMAL QUE DE LA VAPEUR SORTE SANS ARRET, quelle est la cause de cette production ininterrompue?  Probablement que la soupape de retenue, cod. 01000090, est cassée.

La soupape de retenue

De petits bouts de plastique peuvent se casser et voyager dans le circuit hydraulique, et pourraient obturer l'électrovanne à 3 voies. Nous pourrions avoir peu d'eau qui sorte du groupe café ou pas d’eau du tout. Suivre la procédure décrite plus haut, pour en contrôler le bon fonctionnement  

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9

La vapeur ne sort pas de la buse vapeur, le temoin lumineux de l'élément chauffant s'éteint normalement, 
La cause probable est à chercher dans le robinet de vapeur et plus précisément dans la soupape de retenue, cette soupape, de couleur verte, " peut s’être collée "  Dévisser l'écrou du tuyau de cuivre provenant de la chaudière, presser légèrement sur la soupape de couleur verte et visser l'écrou, voir la vidéo

Vidéo pour voir comme on accède au robinet vapeur pour effectuer la substitution des O'rings de tenue, cod. 02280011 + 02280004 , du piston de fermeture du robinet vapeur, cod. 98008004, et de l’axe du robinet de vapeur, cod. 07300358

Autre cause pour laquelle vapeur ne sort pas de la buse vapeur est l'usure du axe du robinet vapeur, cod. 07300358 ou du piston de fermeture, cod. 98008004

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10

Trop d'eau dans le plateau recueille-gouttes
La valve neplex, cod. 98120001, est surement dé-calibrée. 
S'il y a trop d'eau dans le plateau ”recueille-gouttes”, visser l'écrou de régulation dans le sens horaire. 
N.B. Avant de procéder à l'opération décrite, il faut faire 2 points de repères. L’ajustement se fait par des étapes d’un demi-tour à la fois.

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Remplacement du joint du groupe café, nous avons fait cette vidéo à votre attention, en utilisant du matériel que chacun a dans la maison

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Oscar fait sauter le disjoncteur de la maison.

Evidemment il y a un composant électrique de Oscar qui est défectueux, (hypothèse 1), où si le disjoncteur saute après que Oscar est arrivée à température, (hypothèse 2), il y a une perte d'eau baignant un composant électrique.
Le composant électrique défectueux a une perte vers terre, quelquefois la perte est de peu de ohm, d'autres fois la perte est de milliers de ohm.

Dans Oscar il y a peu de composants électriques: électrovanne 2 voies, électrovanne 3 voies, élement chauffant, pressostat, fiche électronique.
Tous les tests de l'hypothèse 1 que nous irons faire doivent être exécutés en débranchant Oscar.
Il faut disposer d'un multimètre, en selectionnant sur OHM pour la portée maximum de l'instrument, dans les multimètres digitals LCD ne montrera aucun valeur si la résistance est infinite, voir image
REMARQUE: en l'absence d'un multimètre, nous pouvons également identifier le composant défectueux. Déconnectez les composants un par un (résistance, électrovanne à 2 voies, électrovanne à 3 voies, pressostat (toujours avec les deux connecteurs débranchés), engagez la prise et vérifiez si le différentiel saute si non passez au composant suivant jusqu'à ce que vous trouvez celui déféctueux

Multimeter 

Ou bien il montrera une résistance X, dans l'image à suivre nous avons simulé un court-circuit, la résistance ohmique que on lit est 000 

Il faut vérifier que entre une tête des composants sur-mentionnés et terre (châssis de Oscar, chaudière de Oscar ou mieux encore plug centrale de l'épine électrique), il y a pas de résistance ohmique, la résistence mesurée doit être infinie.
Il est très important de détacher les deux plugs qui alimentent les composants électriques que nous irons mésurer, autrement les mesurations seront erronées et faux.
Nous commençons par l'électrovanne 2 voies, cod. 04100005

 Nous détachons les deux plugs 

 Nous mesurons la résistance électrique comme décrit et vérifions la résistance ohmique lue.

ÉLECTROVANNE 2 VOIES

N'oublier pas que la résistance lue doit être infinie. Si, par contre, on lit quelque milliers, ou moins de ohm l'électrovanne 2 voies est défectueuse.
Même opération à faire sur les autres composants électriques sur-mentionnés jusqu'au moment que l'on trovera celui qui a une perte vers terre.

 

PRESSOSTAT cod. 09200014

 


 

ÉLECTROVANNE 3 VOIES cod. 04100038

 

 

 

ÉLECTROVANNE 3 VOIES

 


ÉLÉMENT CHAUFFANT cod 14100040

 

ÉLÉMENT CHAUFFANT

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 Quelques fois il peut arriver que à cause d'une perte d'eau, l'eau même entre dans la fiche électronique en faisant sauter le disjoncteur, dans la plupart des cas il est suffisant de sécher bien la fiche avec un sèche-cheveux en évitant donc le remplacement de la fiche électronique. 


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Procédure NON OFFICIELLE recommandée par Nuova Simonelli pour le détartrage de l’ Oscar ou de la Musica

Si vous utilisez de l’eau à bas contenu de calcaire ou de l’eau filtrée correctement, la quantité de calcaire qui se déposera dans la machine sera très faible. 
Dès lors un détartrage tous les six mois sera certainement suffisant. 
L'utilisation d'acide citrique est tout à fait appropriée. Comme l'Oscar ou la Musica est une machine à échangeur thermique, la partie à détartrer est le circuit de l'échangeur de chaleur. 
La chaudière centrale est uniquement utilisée pour produire de la vapeur et ce procédé utilise en réalité une très petite quantité d'eau. Le détartrage de la chaudière n'est donc pas du tout indispensable.
Avant de commencer la procédure, il est INDISPENSABLE de détacher UN des deux fils électriques de l'électrovanne 2 voies, vous devez détacher un fil (bleu ou rouge n'a pas d'importance).

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Oscar vers. 1

 

Musica

Musica


 

Oscar II

Oscar vers. II



Pour détartrer l'échangeur de chaleur, suivre cette procédure.
Dissoudre  150-200 grammes d'acide citrique dans 1,5 litres d'eau chaude et la verser dans le réservoir.
Actionner la pompe jusqu'à ce que plus ou moins 0,4 litre soit passé dans l'échangeur thermique et le groupe café. 
Attendre 5 à 10 minutes et répéter l'opération avec encore 0,4 litre. 
A nouveau attendre 5 à 10 minutes.
Répéter l'opération jusqu'à qu’il n’y ait plus de liquide dans le reservoir d'eau Remplir le réservoir d'eau fraîche et bien rincer le système avec deux litres d'eau. 
Finir en faisant passer une dernière fois de l'eau additionnée d'une petite cuillerée de bicarbonate de soude afin de neutraliser toute trace d'acide qui pourrait encore être présente.

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