Torrefazione Penazzi 100% Arabica Etiopia Yirgacheffe 250 gr
- Availability:5 pz
- Cod.: Torrefazione Penazzi Etiopia Yirgacheffe
- Brand: Torrefazione Penazzi
Torrefazione Penazzi - 100% Arabica Etiopia Yirgacheffe 250 gr
L’Etiopia Yirgacheffe è un Caffè che arriva da altipiani a sudovest di Addis Abeba portatori di questa ricchezza unica tra i Caffè.
Scelto a mano da decenni, e lavorato con il sistema ad umido in piccoli lotti, questo Cru ha in natura uno dei contenuti più bassi di caffeina: siamo all’1,2%.
Con appropriata tostatura si esprime al massimo in note agrumate e floreali, vinose e reminiscenze di tè.
Si può bere in ogni momento della giornata.
Consigliato in Espresso per la sua intensità concentrata, o in Moka, per gustarne una quantità leggermente superiore.
Il massimo del sapore lo esprime con la Syphon o il Dripper.
Pack of 250gr whole beans
The bags are exclusively made of parchment paper, without vacuum packaging, which constitutes further waste.
Torrefazione Penazzi
Since 2004, the roaster Alberto Trabatti has been handcrafting fine Arabica coffees, in blends and single origins.
Since 2007 the best coffee in Ferrara on the Gambero Rosso Italian Bar Guide.
Which coffee is produced in the Penazzi roastery? A coffee made only from pure arabica beans.
The beans are roasted in an artisanal way with a manually controlled machine, made to order in the case of single origins. Then there is the “Miscela del Mastro Torrefattore” which is created at least two or three times a week, always available for sale and tasting.